Mariniertes Rindfleisch

Zutaten

4 Scheibe(n) Hohe Rippe

Für die Marinade:

2 Knoblauchzehe(n)
Salz
Pfeffer, schwarz
Pfeffer, rot
100 ml Rapsöl
Mariniertes Rindfleisch

Zubereitung

Für die Marinade den Knoblauch schälen und fein würfeln. Mit den restlichen Zutaten verrühren und das Fleisch damit rundum bestreichen. 4 Std. ziehen lassen.

Die Fleischscheiben auf dem heißen Grill von beiden Seiten jeweils etwa 5 bis 10 Min.
grillen. Das hängt von der Stärke der Scheiben und dem persönlichen Garwunsch ab. Mit scharfer Grillsoße servieren.

Tipp: Grillgut eine halbe Stunde vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen - sonst bekommt es einen Hitzeschock.

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