Karpfenknusper

Zutaten

1 Karpfen, Filet
Semmelbrösel, oder Mehl
Rapsöl, zum Braten
Salat, verschiedene
Salz
Pfeffer
Karpfenknusper

Zubereitung

Das Karpfenfilet in ca. 1 – 2 cm breite Streifen schneiden, salzen und pfeffern. In Semmelbrösel oder Mehl wenden. Im Öl schön kross braten. 

Auf den Salaten anrichten. 

 

 



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