Das Hausrind, umgangssprachlich auch Rind genannt, ist eines unserer ältesten und wichtigsten Nutztiere. Weltweit gibt es rund eine Milliarde der paarhufigen Wiederkäuer. In Bayern werden rund 3,2 Millionen „Rind-Viecher“ gehalten.
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Das Haushuhn ist zahlenmäßig das häufigste Haustier des Menschen – und doch weder Spielgefährte noch Kuscheltier. Es gehört zur Familie der Fasanenartigen, in der Landwirtschaft zählt es zum Geflügel.
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Erntehelfer, Jagdgefährte, Glücksbringer – das Schwein gehört zu den wohl vielseitigsten Nutztieren. Von seinen Anfängen über die Zucht bis zum Enderzeugnis gibt es viele überraschende Fakten über den Säuger zu erfahren.
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Ein Entengericht ist die perfekte Wahl für alle, denen eine Hähnchenkeule zu „alltäglich“ und eine Gänsebrust zu „mächtig“ ist. Entengerichte sind vielmehr feine kulinarische Klassiker. Nicht nur an Fest- und Feiertagen.
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